El separador de grasas es un elemento esencial en el tratamiento de aguas residuales que puedan tener aporte considerable de grasas animales, grasas vegetales de detergentes.
Los separadores de grasas desarrollados por BUPOLSA, están diseñados para las materias grasas que provienen de cocinas, espumas, jabones de lavanderías, salas de baño, etc…, no miscibles con el agua, antes de verterlos en el alcantarillado, por lo tanto es necesaria su instalación en hoteles, restaurantes, campings, lavanderías, procesos alimentarios, etc…
Las aguas cargadas de grasas, penetran en el separador a través de un tubo de P.V.C. a media altura, produciéndose la decantación de las materias sólidas que puedan llegar en el fondo, las grasas que son de menor densidad que el agua, remontan a la superficie. El agua, una vez liberada de estos elementos, se descarga a través de otro tubo de P.V.C. y puede ser vertida con un rendimiento separador del 90%.
Separador de Grasas Rectangular Modelo “MEL”, con capacidades desde 300 a 800 litros.
BUPOLSA también fabrica Separadores de Grasas Cilíndricos.

Separador Cilíndrico de Grasas Modelo “MEL”, con capacidades desde 1000 a 3000 litros.
DIMENSIONES:
| Separador de Grasas Rectangular Modelo “MEL” |
| Capacidad (l) |
Largo (mm) |
Ancho (mm) |
Alto (mm) |
Comidas |
| 300 |
1010 |
720 |
570 |
30 |
| 500 |
1280 |
930 |
600 |
70 |
| 800 |
1360 |
1040 |
800 |
250 |
| Separador de Grasas Cilíndrico Modelo “MEL” |
| Capacidad (l) |
Diámetro (mm) |
Alto (mm) |
Comidas |
| 300 |
1120 |
570 |
30 |
| 500 |
1610 |
600 |
70 |
| 800 |
1610 |
800 |
250 |
FUNCIONAMIENTO
El separador de grasa funciona a partir de la diferencia de pesos específicos entre el agua y las grasas. El agua entra por la parte intermedia del depósito teniendo lugar una pérdida de velocidad del efluente que permite en primer lugar una separación de sólidos y una separación de grasas y detergentes, estos son capturados en la superficie del separador. El efluente se recoge la parte intermedia, evitando así la posibilidad de las grasas.
IMPORTANTE:
**Es muy importante que la canalización de cocinas y lavadoras esté separada de la sanitaria, para la instalación de un separador de grasas.
**El efluente con contenido de grasas debe estar canalizado independientemente de las aguas negras.